"Everybody eats well in Belgium"

Dag twee van het staatsbezoek. Vanavond was er, op uitnodiging van de koning, een concert en buffet-diner in Kumu, het relatief nieuwe museum rechtover het presidentieel paleis (het Estse SMAK, zeg maar).

Het concert was zeer genietbaar, al moet ik zeggen dat ik van klassieke muziek weinig kaas heb gegeten. Ik apprecieer het waarschijnlijk dan ook net iets te weinig, maar voor wie er iets van kent zeg ik maar dat Schumann, Debussy en Frederik van Rossum op het programma stonden, uitgevoerd met cello en vleugel. Van Rossum had voor de gelegenheid een nieuwe compositie getoverd: sonate op. 88. Niet mijn kopje thee, maar het zal best wel een interessant evenement geweest zijn. Ik geef grif toe dat ik van "moderne klassieke" muziek te weinig begrijp om er verhaal in te vinden en dus de emotie van de muziek mee te voelen.

Het dinner was in buffetvorm, en er is maar 1 woord voor: superb! Het viel me al op dat de meeste obers Frans spraken, en jawel... de ambassade had een traiteur uit Brussel mee laten komen met de delegatie-airbus. Compleet met Belgische gerechten en, zo wordt beweerd, een Belgische microgolfoven.

Ik heb in tijden niet meer zo smakelijk, nostalgisch, copieus en met smaak gegeten. Ik kom nog wel eens ergens, dus dat wil wat zeggen. Een hoop dingen die in Belgie redelijk banaal mogen lijken, maar voor de Belgische Esten een enorm cadeau zijn. Een kleine greep uit het aanbod: perfect mals Belgisch blauw-wit, lekkere fijne frietjes, heerlijke bearnaise saus, mousse van witte en zwarte chocolade, meringuetaart, ... Als ik het zo opschrijf lijkt het niet veel soeps, maar was je erbij geweest...